Glutathione คืออะไร ? และทำไมคนอยากขาวจึงต้องกิน Glutathione ด้วยเหรอ ? ต้องมาดูกันก่อนว่ามันทำยังจึงทำให้เราขาวขึ้นได้นะคะ

ข้อมูลมาจาก 2 แหล่งคะ นำมาลงเพื่อเปรียบเทียบกันนะคะ ขอขอบคุณที่มาของข้อมูลด้วยนะคะ

Glutathione คืออะไร?

Glutathione (กลูตาไทโอน) เป็นสารประเภท Tripeptide ที่ประกอบด้วยกรดอะมิโน 3 ชนิด ได้แก่ Cysteine, Glycine และ Glutamic acid หน้าที่หลักของสารตัวนี่ที่เด่นมีอยู่ 3 ประการ คือ

Detoxification : กลูตา ไทโอนช่วยสร้างเอ็นไซม์ชนิดต่าง ๆ ในร่างกายโดยเฉพาะ Glutathion-S-transferase ที่ช่วยในการกำจัดพิษออกจากร่างกายโดยไปเปลี่ยนสารพิษชนิดไม่ละลายในน้ำ (ละลายในน้ำมัน) เช่น พวกโลหะหนัก สารระเหย ยาฆ่าแมลง แม้แต่ยาบางชนิด ให้เป็นสารที่ละลายน้ำได้ดีขึ้นและง่ายต่อการกำจัดออกจากร่างกาย นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันตับ1 จากการถูกทำลายโดย แอลกอฮอล์ (สุรา) สารพิษจากบุหรี่ ยาพาราเซตามอลเกินขนาด (Overdose) ฯลฯ

Antioxidant : กลูตาไทโอนมีคุณสมบัติเป็นสารต้านปฏิกิริยาอ๊อกซิเดชั่น (Antioxidant) ที่มีความสำคัญตัวหนึ่งในร่างกาย และหากขาดไป วิตามินซีและอี อาจจะทำงานได้ไม่เต็มที่

Immune Enhancer : ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันในร่างกาย2 โดยกระตุ้นการทำงานของเอ็นไซม์หลายชนิดเพื่อให้ร่างกายต่อต้านสิ่งแปลกปลอม รวมถึงเชื้อแบคทีเรียและไวรัส นอกจากนี้กลูตาไทโอน ยังช่วยสร้างและซ่อมแซม DNA สร้างโปรตีนและ protaglandin

แหล่งที่พบ :
พบ สารชนิดนี้ได้ในพืชผักชนิดต่างๆ ผลไม้ทั่วไปและเนื้อสัตว์ แต่จะพบมากใน Asparagus อะโวกาโด และ Walnut ร่างกายเราก็สามารถสร้างกลูตาไทโอนได้และมีสารหลายชนิดที่ช่วยเพิ่มการสร้าง ได้แก่ Alpha lipoic acid, Glutamine3, Methionine, Whey Protein, Vitamin B-6, Vitamin B-2 , Vitamin C4 และ Selenium

ภาวะการขาด :
โดย ปกติแล้วร่างกายเราจะไม่ขาดกลูตาไทโอน นอกเสียจากจะเป็นโรคบางชนิดที่ทำให้เกิดความต้องการสารตัวนี้มากขึ้น หรือโรคที่ต้านการสร้าง Glutathione5 โรคหรืออาการบางชนิดที่เกี่ยวข้องกับการขาด สารนี้หรือต้องการสารนี้ในปริมาณเพิ่มขึ้น ได้แก่ โรคตับ เบาหวาน โรคความดัน6 ต้อหิน มะเร็ง7 เอดส์ ฯลฯ ในผู้ที่สูบบุหรี่จัดจะพบว่ามีระดับกลูตาไทโอน ในเลือดต่ำ เนื่องจากอัตราในการใช้กลูตาไทโอน เพิ่มขึ้น

ชนิดและขนาดรับประทาน :
ปัจจุบัน กลูตาไทโอนมีวางจำหน่ายในหลายรูปแบบ เช่น ชนิดเม็ดหรือแคปซูล ชนิดพ่น ชนิดฉีดเข้าเส้นและฉีดเข้ากล้ามเนื้อ ผู้ป่วยโรคชนิดต่างๆ ที่ตรวจพบว่ามีการขาดสารนี้ควรใช้ตามแพทย์แนะนำ ในแง่ของการป้องกัน หรือเพื่อต้านปฏิกิริยาอ๊อกซิเดชั่น ขนาดที่รับประทานคือ 500-1000 มก. ต่อวัน

ผลข้างเคียง :
ถึงทุกวันนี้ยังไม่พบผลข้างเคียงหรือปฏิกิริยาระหว่างยาของกลูตาไทโอนชนิดรับประทาน

ขอขอบคุณมากคะ

http://pha.narak.com/topic.php?No=01499
--------------------------------------------------------------------------------

References:

Altomare E, Vendemiale G, and Albano O, "Hepatic glutathione content in patients with alcoholic and non-alcoholic liver diseases" Life Sci, 1988;43(12):991-8.
Spallholz JE, "Selenium and glutathione peroxidase : Essential nutrient and antioxidant component of the immunes system", Adv Exp Med Biol, 1990;262:145-58.
Amores-Sanchez MI, Medina MA. Glutamine, as a precursor of glutathione, and oxidative stress. Mol Genet Metab 1999;67:100-5.
Johnston CJ, Meyer CG, Srilakshmi JC. Vitamin C elevates red blood cell glutathione in healthy adults. Am J Clin Nutr 1993;58:103-5.
White AC, Thannickal VJ, Fanburg BL. Glutathione deficiency in human disease. J Nutr Biochem 1994;5:218-26.
Ceriello A, Giugliano D, Quatraro A, Lefebvre PJ. Anti-oxidants show an anti-hypertensive effect in diabetic and hypertensive subjects. Clin Sci 1991;81:739-42.
Garcia-Giralt E, Perdereau B, Brixy F, et al. Preliminary study of glutathione, L-cysteine and anthocyans (Recancostat Compositum(tm)) in metastatic colorectal carcinoma with malnutrition. Seventh International Congress on Anti-Cancer Treatment, February 3-6, 1996, Paris, France.

............................

อีกอันนะคะ อันนี้จากนิสิตแพทย์ จากพันทิปคะ

ทำไมมีคนบอกว่า Glutathione ดูดซึมไม่ได้แล้วทำไมมีคนกินแล้วขาวหละ 

หมายเหตุ : ที่จะกล่าวต่อไปนี้เป็นการทำความรู้ของการเป็นนิสิตแพทย์มากรวบรวมให้ฟังอาจ จะยังไม่มีเอกสารอ้างอิงในบางเรื่องก็ขอให้รับรู้ไว้ว่า เป็นแค่การประมวลความรู้ มันต้องอ่านหนังสือหลายเล่มประกอบกัน เพราะไม่มีเล่มไหนบอกไว้ตรงๆ

กลูต้าโธโอนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังมาก รวมถึงสามารถลดการสร้างเมลานินได้จึงนิยมทำเป็นอาหารเสริม

หากจะหากูลต้าไธโอนมาทาน จะบอกให้ว่ามันไม่ดูดซึมนะคับ
- แต่ที่ขาวขึ้นเพราะ glutathione ซึ่งเป็น tri-peptide จะถูกย่อยออกมาเป็นอะมิโน 3 ตัว คือ L-cysteine, L-glutamate และ  glycine
- ซึ่งตัวที่สำคัญคือ L-cysteine จะดูดซึมเข้าไปในร่างกายและไปฟอร์มเป็น glutathione อีกทีนึง
- โดยอาศัย L-glutamate และ  glycine ซึ่งมีอยู่มากในร่างกายเอามาต่อกัน
- และสารที่จะสั่งให้เกิดการ  form พันธะเ ป็นกลูต้าไธโอนได้นั้นคือ VITAMIN C
- เพราะถ้าไม่มีวิตามิน ซี ช่วยร่างกายก็จะเอากรดอะมิโนนี้ไปทำอย่างอื่นที่จำเป็นก่อน
- และที่สำคัญวิตามินซีเป็นวิตามินที่ละลายน้ำได้ จึงสามารถถูกกำจัดออกจากร่างกายได้อย่างรวดเร็ว
- ดังนั้นจึงมีวิตามินอีกตัวมาช่วย ให้วิตามิน C ทำงานได้อย่างมีประสิทธภาพคือ Vit E และ alpha-lipoic acid
- จึงไม่แปลกที่อาหารเสริมเผื่อผิวขาวจะมีส่วนผสมของ L-cysteine และ Vit C, Vit E อยู่ เช่น  chocola CC Profimin แต่บางยี่ห้อ ก็ใส่กลูต้าไธโอนลงไปเลยเช่นพวก Blink หรือบางอันก็ใส่ทั้ง L-cysteine และกลูต้า

เลยมีคลินิกหัวใสฉีด Glutathione เข้าไปเลย เพราะไม่ต้องดูดซึมไม่ต้องสร้างนี่ แต่อะไรรู้เปล่า
- ผลคืออะไรไม่ใช่ของร่างกายทำเองมักเกิดปฏิกิริยาต่อต้านอาจถึงตาย อย.จึงออกมาห้าม

มีคนเคยบอกว่าจะกินทำไมเพราะร่างกายสร้างเองได้อยู่แล้ว

- ตอบว่าถ้าหากไม่ต้องการให้ผิวขาวใสขึ้นก็ไม่ต้องกินก็อยู่ได้เป็นปกติเหมือนเดิมทุกวัน
และภาวะไหนหละที่ทำให้ Gluthaione ลดลง
- เครียดไง คนเครียดหน้าหมองคล้ำไหม
- ได้รับสารพิษหรือ กินเหล้ามากๆ ไม่เหรอว่ายาแก้เมาค้าง HANK อะไรพวกเนี้ยมี Glutathione และ B1 อยุ่
- กินยาพาราบ่อย ไม่เห็นเหรอว่าห้ากินติดต่อกันเกิน 5 วันเพราะตับกำจัดไม่ทัน และ Glutathione ก็ไม่พอเวลาคนกินพาราฆ่าตัวตายถ้าไปหาหมอช้าก็จะตายเนื่องจากตับวาย แต่ให้ไปหาหมอทัน หมอจะฉีด N-acetylcysteine เลยเพื่อรีบให้ตับสร้าง Glutathione มากำจัดยา
- คนเป็น  AIDs  มะเร็ง พวกนี้สารอนุมูลอิสระถูกใช้ไปจนเกือบหมด ผลคือ ตัวดำ อ่อนแอ
- และอีกหลายภาวะมากมายไว้มีเวลาว่างจะมาเล่า ต่อนะไปเรียนก่อนบ๊ายบาย

จากนิสิตแพทย์คนนึง

จากคุณ : คุณฟองน้ำ  - [ 19 ก.พ. 51 09:54:30 ]
http://topicstock.pantip.com/woman/topicstock/2008/02/Q6346402/Q6346402.html

ขอขอบคุณแหล่งที่มาทั้ง 2 กระทู้มาก ๆ นะคะ